Dôle blanche de Vétroz - Serge Roh

Cépage
Gamay et Pinot Noir.
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Vinification
Vendange séparée, pressurage doux, fermentation en cuve inox, pas de deuxième fermentation.
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Degustation
Note florale, frais, friand. En bouche, une belle harmonie entre l’alcool et l’acidité.

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Gastronomie
Apéritif, saumon fumé, fricassée de champignons, viandes blanches, fromage à pâte molle.
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Alcool
13% vol.
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Servir
à 10°C

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