Merlot - Cabernet Franc
Cépages
Merlot - Cabernet Franc
Dégustation
En dégustation, il libère des arômes de corbeille de fruits. Les tanins sont doux, quasi onctueux. Il présente un grand potentiel de garde.
Gastronomie
Accompagne les viandes (bœuf, agneau) et les volailles (pigeon).
Servir
à 16-18°C
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